鲜生史
豆瓣评分:暂无

鲜生史

又名:暂无
主演:
导演:黎振亚 / 夏戌
类型:纪录片 年代:
地区:大陆 发布:2024-05-08

鲜生史介绍


关键字:
导演:黎振亚 / 夏戌
编剧:操婷
语言:汉语普通话
影片别名:

中央广播电视总台出品的饮食文化类纪录片《鲜生史》,4月29日起每晚19:00在CCTV-9纪录频道播出。纪录片聚焦了鲁迅、苏轼、曹雪芹、白居易四位文学大家与美食之间的故事,为观众打开美食新世界。


  该片以史料和作品为据,展现人物和食物的奇妙互动,在现实中解读当地饮食文化和主人翁饮食观念;同时,纪录片也以轻松现代的解读方式,在流传千古的经典文本与当下真实生活中灵活跳转,用喜闻乐见的调侃和不失严谨的考据,让当代年轻人无负担地享受到真实且经典的饮食文化趣味。

鲜生史

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鲜生史豆瓣热评

  • 1.鲁迅-绍兴:醉虾(绍兴黄酒)、鱼圆(鲢鱼)、茴香豆(蚕豆,配黄酒)2.鲁迅-绍兴:干菜焖肉(芥菜 五花肉)、酱鸭(麻鸭)4.鲁迅-江苏扬州:蟹黄汤包、蟹鮰狮子头(鱼、猪板油、蟹黄)5.苏轼-眉山:油苕(元修菜 野菜)、东坡鱼(鮰鱼 酸泡菜)6.苏轼-广东惠州:谷董羹(打边炉 类似火锅 食物原汁原味/三黄鸡、烤羊脊骨(薄肉 先炖后烤)、羊肉煲(东山15月羊 南乳汁 甘蔗马蹄)7.苏轼-海南儋州:酒酿蒸生蚝(野生小生蚝 花雕酒 姜)8.曹雪芹-南京:糟鸭信(鸭舌低温焖熟+凉糟卤汁浸泡)、鸭舌冻(糟卤汁成冻)9.曹雪芹-淮扬:老蚌生珠(甲鱼 鸽子蛋)11.白居易-重庆忠州:笋
  • “横眉冷对千夫指”的迅哥儿也会为了一口吃煞费苦心;从辗转眉州、黄州、惠州,每谪一处都能创制美食里管中窥豹,鉴证东坡居士的“此心安处是吾乡”;从钟鸣鼎食世代簪缨之家到颠沛流离罪臣之子,曹雪芹于红楼一梦里追怀美食。致敬历史长河里让我们“知味”的美食家们。
  • 这部纪录片一共12集,每集15分钟,讲了鲁迅、苏轼、曹雪芹、白居易这几个人关于吃的故事。令我印象最深刻的是鲁迅和苏轼,迅哥儿原来是个甜食爱好者,苏轼则是一次又一次被贬谪,最后都跑去海南了,但是他依旧不断地寻找美食,苦中作乐。真好啊。
  • 切入角度还挺新颖的,就是说历史又不重历史,说调侃又不好笑,鲁迅篇有点尬,苏东坡篇最赞,果然还是川菜无敌,以及苏东坡可真会吃,曹雪芹篇也可以,好一个“生活每况愈下,笔下步步生花”,想吃《红楼梦》里的晴雯包,白居易篇有点硬凑。
  • 角度立意不错,先生笔下的美食和美食里的先生。大概是对美食没有什么兴趣和追求的人设,片中展现的美食并没有吸引到我,即便是在半夜观看的时候。反而是重油重辣重糖的不养生、让人出戏的音效、容易歧义影响理解的文案,倒扣了一些分。
  • “再现先生笔下的美食,重拾美食里的先生”。“鲜生”谐音“先生”,内容也谨遵这个呼应,第一季介绍四位先生:鲁迅、苏轼、曹雪芹、白居易。不论是文案还是拍摄,都跟这么好的主题相得益彰。
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